食品的电子“身份证”都包含哪些信息?一文读懂
记者昨天从国家卫生健康委了解到,身份证在国家卫生健康委组织下,食品国家食品安全风险评估中心等单位今年起开展了食品数字标签试点,电都包读懂覆盖乳制品、含信饮料、息文方便食品等我国消费者消费的身份证主要食品类别。据了解,食品目前已有20多家企业,电都包读懂超过40款产品加入了食品数字标签试点,含信部分产品已经进入市场,息文其他产品预计也将在年底前陆续进入市场。身份证
食品数字标签是食品通过二维码等形式展示食品标签信息,消费者可以通过手机等移动设备扫描食品标签上的电都包读懂二维码,获取食品标签信息。含信和传统标签相比,息文数字标签没有标示版面的限制,消费者可以通过页面放大、语音识读、视频讲解等多种功能更便捷地获取食品信息。
国家食品安全风险评估中心副主任樊永祥:消费者通过扫描数字标签,就可以很方便地获取想知道的一些信息。比如可以通过听取音频、看视频这样的方式,获取标签上的一些信息。可以说对保障消费者的健康和保障消费者的知情权,都会发挥越来越多的作用。
国家卫生健康委相关负责人表示,为确保数字标签能真实准确地向消费者传递食品相关信息,国家食品安全风险评估中心正在组织修订相关标准,对数字标签的应用原则、要求和展示内容进行规定,为食品生产经营和市场监管提供规范依据。国家卫生健康委将会同相关部门加快标签标准的发布,推动数字标签全面应用,同时鼓励更多的食品生产企业加入数字标签的试点。
新闻链接:食品标签应该怎样看?
近年来,公众对食品安全和营养健康需求提升,越来越多的消费者注重阅读食品标签,合理选择食品。无论是传统标签还是数字标签,食品标签上都展示了什么?我们在看食品标签时主要要看哪些关键信息?
食品标签上首先有国家强制性标示的,也就是必须传递的信息,还有企业自主的推荐性信息。专家提示大家,阅读食品标签要重点关注四方面信息,第一是产品名称,名称是最能反映出食品属性的,比如酸奶,如果名称是发酵乳,按照规定是以乳和乳粉为原料经发酵制成,不能添加别的配料。如果名称是风味发酵乳,就可以添加糖、果蔬、谷物等配料。第二要关注配料表,配料表中的配料是按照递减数据标示,排在第一位是在加工过程中使用量最大的配料。第三看日期,包括生产日期特别要看保质期,保质期一定和储存条件结合看。第四就是要看营养成分表。
国家食品安全风险评估中心副主任樊永祥:通过识读食品的营养标签,我们可以知道这份食品含有多少能量,含有多少脂肪,多少蛋白质,多少碳水化合物,这样就可以便于指导消费者合理地来选择自己所要食用的食品。当然还有一些和食品安全密切相关的信息,比如说产品配料里是不是含有一些可能导致过敏的原料,也对食品的过敏原进行了强制性的标识要求,比如一些蛋白类的原料,鱼、花生这样的原料,都要通过突出方式去展示,便于消费者识别。(央视新闻客户端)
(责任编辑:娱乐)
-
5月16日俄乌:克里米亚接连大爆炸,乌寻求跨越红线,美对此默许
俄乌战争第813天2024年5月16日),先来看看克里米亚被连续袭击的后续。乌克兰得到大量远程ATACMS导弹,猛锤克里米亚和乌东的俄军目标。5月15日凌晨,乌克兰使用至少16枚ATACMS导弹袭击距 ...[详细] -
聚力提升重点产业竞争力 国内外专家齐聚苏州共商机器人标准化工作
苏报讯记者 葛芝)聚力提升重点产业竞争力,拓展国际标准化工作新路径。近日,国际电工委员会/家用及类似用途电器性能标准化专业技术委员会/机器人工作组IEC/TC59/WG16)和表面清洁机器人工作组IE ...[详细] -
“舌尖上的江南”苏州美食周启幕仪式上的精彩演出。□记者 王敏悦 摄苏报新加坡专电特派记者 王敏悦)由一杯香煞人的碧螺春和一只软糯青团,柔柔地道出一句“倷好新加坡&r ...[详细]
-
本报讯记者 姜锋)第十四届江苏书展将于7月5日至9日在苏州国际博览中心举行,并设立书香苏州展区。为做好相关统筹工作,书展组委会决定,在苏州全市公开征集书香苏州展区相关活动及展商。据悉,征集类别包括阅读 ...[详细]
-
北京时间5月16日,随着CBA总决赛拉开序幕,CBA本赛季也是即将正式结束,除了还在打总决赛的两支球队,其他的球队都已经结束了所有比赛,进入了休赛期,这其中也包括了山东男篮,作为CBA的劲旅之一,山东 ...[详细]
-
人物名片张黎星,苏州卢福英刺绣文化有限公司技术主管。她自幼学习苏绣,以针代笔、以线着色,不断探索和创新,原创数百幅刺绣作品,获得省级及以上奖牌56枚,多件作品被中国工艺美术馆、中国丝绸博物馆等收藏。作 ...[详细]
-
盖雅工场“劳动力智能管理云服务平台”覆盖全球1700家客户600万劳动者。 □记者 刘晓平 摄□苏报制图 林叶青□苏报驻高新区首席记者 刘晓平欧洲的员工是怎样考勤的?亚太地区的 ...[详细]
-
苏报讯记者 王小兵 通讯员 黄佳)昨日,为促进数据安全合规体系建设,打造安全、可靠、高效的数据生态,苏州互联网法庭数据安全合规工作站专班走访调研多家苏州数据企业和数据产业园区,并与企业代表深度座谈交流 ...[详细]
-
国乒奥运名单风波升级,体育总局重拳出击,坚决抵制“饭圈”文化
国乒巴黎奥运名单风波升级,体育总局重拳出击,坚决抵制饭圈文化侵袭体育圈。哈喽大家好,欢迎收看本期内容,记得点赞关注,这期内容我们来聊一聊国乒。随着国乒巴黎奥运名单正式公布,本次名单的公布和以往几届奥运 ...[详细] -
图:广交会期间,白云机场将设专道,便利客商入境。图为广州白云机场口岸入境大厅人潮涌湧。 随着广交会临近,广州白云机场更为繁忙。据商务部此前初步统计,已有来自215个国家和地区的9.3万名采购商注 ...[详细]